😋Meine bewährten Vorschläge
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Auf einem BACKBLECH Backpapier auflegen und mit OLIVENÖL (gutes „Griechisches“) bestreichen für
2 Personen sollten 3 Stück größere ERDÄPFEL ausreichen die „HEURIGEN“ waschen und abtrocknen > [ oder = die rohen KARTOFFELN abschälen ] >und in SCHEIBEN schneiden. einen K Ä S E fein reiben
EMPFEHLUNG :
6 Monate gereifter „BERGKÄSE“ die aufgelegten Kartoffeln etwas SALZEN – mit geriebenen KÄSE ausreichend bestreuen zum GRILLEN in’s Backrohr SAUERRAHM (bzw. Joghurt) mit Petersilie, oder Schnittlauch, Dille bzw. Knoblauch vermengen TOMATEN schneiden und mit Kürbiskernöl abschmecken [oder die PARADEISER mit gehacktem BASILIKUM ergänzen]die gegrillten Käse-Kartoffeln kann man gerne auch im SAUERRAHM (s.o.) „d i p p e n“ und genießen !
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